Dietas saudáveis e atividades físicas adequadas e regulares são fatores importantes na promoção e manutenção da boa saúde por toda a vida’

Dietas pouco saudáveis e sedentários contribuem para o excesso de peso e da obesidade, o que são um grande desafio à saúde publica. “A Organização mundial da Saúde (OMS) estima que até 2015 aproximadamente 2,3 bilhões de adultos terão sobrepeso e mais de 700 milhões serão obesos.”

Segundo a OMS, “a causa fundamental da obesidade e do excesso de peso é o desequilíbrio energético entre as calorias consumidas e as calorias gastas. O aumento global do excesso de peso e a obesidade são causadas por uma serie de fatores, incluindo:

•  - Uma mudança global na dieta, com o aumento da ingestão de alimentos altamente energético que são ricos em gordura e açucares. Mas pobres em vitaminas, minerais e outros micronutrientes; e
•  - Uma tendência à diminuição as atividade física devido a natureza cada vez mais sedentária de muitas formas de trabalho, mudanças dos meios de transporte e a crescente urbanização.

A maioria dos países em todo o mundo adotou a estratégia da OMS para as suas políticas nacionais de saúde.